Способ приготовления. Соберите довольно много этого листового овоща,
черешки которого и пойдут на изготовление домашнего белого вина. Ревень собирают
в мае, в то время, когда в черешках скапливается достаточное количество
щавелевой кислоты, необходимой для производства вина. Из ревеня получается
легкое столовое вино – своеобразное по аромату и вкусу. Сок из ревеня получают
методом прессования. Дальнейшее изготовление аналогично приготовлению вина из
груши.
